|
Luchtige Fetadipsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 225 feta van schapenmelk
150 gram uitgelekte yoghurt of Griekse yoghurt
2 theelepels dijonmosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de feta 10 minuten in koud water om het overtollige zout te verwijderen.
Ververs het water 2 keer.
Verkruimel de feta in de keukenmachine en pureer hem vervolgens een minuut, duw het mengsel 2 keer terug naar het mes.
Doe de uitgelekte yoghurt en mosterd er bij en meng alles tot een heel gladde romige massa.
Zet de dipsaus in de koelkast.
Hij is gekoeld een week houdbaar
|
|
|